Kochen bedeutet Heimat. Ganz besonders gilt das für die vielen Geflüchteten, die inzwischen bei uns leben. Nici Friederichsen hat einen Sommer lang viele von ihnen besucht, mit ihnen und mit ihren Unterstützern gekocht. Daraus wurde ein Projekt mit mehr als 50 Beteiligten, die alle unbeirrt den Weg der Integration gehen. In diesem Buch finden Sie ihre Rezepte und Geschichten. Autorin, Verlag und alle anderen Mitwirkenden verzichten auf ein Honorar. So kann pro verkauftem Buch ein Euro gespendet werden. Der Erlös geht je zur Hälfte an den Bundesverband der Tafeln und an den Bundesverband Trauerbegleitung.

Es war großartig, Nici, Mohamed, Samir, Fahd und Tarik bei der Zubereitung der marokkanische Hochzeitstajine fotografisch zu begleiten.

Dank Lisa Khan vom Integrationshaus wurde die 10 qm große Küche ein Ort der Begegnung. Eine solche Wärme, Offenheit und entspannte Atmosphäre im Integrationshaus hat uns einfach umgehauen. Das war sensationell spontan und es verwundert mich nicht, dass der ehrenamtlich geführte Verein schon mehrfach preisgekrönt ist für seine Arbeit und Projekte.